Riconfermato 2 Bottiglie su Gambero Rosso anche per il 2023

Siamo felici di comunicarvi che la Guida “Ristoranti D’Italia 2023” del Gambero Rosso ci ha aggiudicato DUE BOTTIGLIE su Tre a ENOTECA CONTEMPORANEA. Grazie a tutti quelli che credono nella nostra continua ricerca e servizio!

Recensione Gambero Rosso:

“In un borgo medievale nelle Dolomiti bellunesi, un locale affascinante e particolare che è “figlio” della passione e dello spirito ricerca del patron Paolo Grando : Caratteristici gli interni dominati dalla bellezza spoglia della pietra e del legno. Particolare l’offerta enoica: scandaglia piccoli produttori della zona a caccia di storia e bottiglie ma offre, insieme a un ventaglio di referenze più o meno note, anche una valida selezione di Champagne. Originale la proposta gastronomica, che si divide tra una selezione eccelsa di ostriche (anche dalla Normandia) che è tra le migliori della regione e prodotti localissimi di grande qualità (dai salumi ai formaggi, dal burro alle carni). I piatti sono ben presentati, Il servizio è cortese e competente.”