Mat '55 - Enoteca Contemporanea

Questo spumante è la massima espressione di bollicina metodo classico che abbiamo in provincia.
Annata 2011, rimane in bottiglia ben 72 mesi per regalarci finezza, eleganza e complessità. Piacevolissima acidità e sapidità grazie alla posizione strepitosa del vigneto situato a 584 m di altitudine.
In bocca si assapora la nota fruttata tendente al tropicale, oltre a una spolverata di agrumi in scorza.
Un vino che rimane impresso al palato ma sopratutto al cuore e alla mente degli amanti del metodo classico…uno spettacolo!

Solo 1600 bottiglie prodotte

Azienda agricola: Pian delle Vette

ACQUISTO DISPONIBILE ANCHE CON I NOSTRI SCRIGNI DELLE DOLOMITI:
– Sublime
– Il Rituale del Piacere

Un po' di storia

Situata all’ingresso del Parco Nazionale delle Dolomiti Bellunesi, ai piedi delle Vette Feltrine, l’Azienda Agricola Pian delle Vette ha progettato il proprio lavoro facendo della passione per il vino e per l’ambiente il vero motivo del proprio operare e credere.
Coscienti di operare in una realtà enologica italiana di grande prestigio storico, culturale e paesaggistico, ma anche molto difficile da gestire, ogni decisione è dettata da precise regole mirate alla qualità e alla salvaguardia della fragilità dell’ecosistema.
Anche la scelta varietale dei vigneti ha fatto ricorso a quelle selezioni che più si adattano all’ambiente di montagna, a rigidi inverni, a sensibili sbalzi termici notte/dì.
Da queste caratteristiche meravigliose di rispetto del territorio montano nascono i loro vini che ricordano l’armonia del paesaggio, la quiete dei luoghi, il benessere del vigneto e la ricca biodiversità naturale e li arricchisce di profumi e di aromi freschi e minerali.

Tipo:
Spumante metodo classico 2011 pas dosè
Vitigni:
50% Pinot Nero, 50% Chardonnay
Formato:
0,75 L
Grado Alcolico:
12,5 %
Provenienza:
Vignui, Feltre, BL
Suolo:
Dolomia, porfidi e calcari di varia tipologia
Azienda agricola:
Pian delle Vette
Numero bottiglie prodotte:
1600